Овсей Дриз. Мой дядюшка говаривал
МОЙ ДЯДЮШКА ГОВАРИВАЛ
Мой дядюшка говаривал, бывало,
На памяти моей:
— Ну разве можно, например,
Сердиться
На горечь лука,
Хрена и горчицы?
А фаршированная щука?
Её без хрена ели вы?
Сплошное недоразумение,
Тарелка, полная травы!.. —
И не забыть мне тётушкиных слов:
— Без жареного лука соус
Похож на жениха без собственных часов... —
Да, тётушка готовила на совесть.
А жарить лук — великое искусство.
Ведь лук,
Поджаренный до хруста,
Не хуже миндаля.
Присел — на тарелке пусто,
Хоть поцелуй её края.
Но собственной обиды горечь
Испить
Из чаши, полной горя,
Когда плюют в лицо,
За что, не знаешь сам,
Я пожелаю лишь моим врагам.
1965
Перевод Г. Сапгира